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    顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真正的醇厚绵香。北京酿制二锅头的历史悠久。清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒品质,进行了工艺改革,从而酿制出了“二锅头酒”。

    二锅头酒选用高粱为原料,还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的认可。

    房氏北京二锅头小酒,小巧便携,滋味醇香。

    品名:房氏二锅头小瓶装

    净含量:100ml

    酒精度:42°%

    配料:水、高粱等

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